طاجين الحوت

طاجين الحوت

حورية

جمعة 14 يونيو 2019 - 15:43

المكونات:

كيلوغرام من السمك الكامل.

ثلاث حبات من البطاطا، متوسطة الحجم.

ثلاث حبات من الجزر المقطّع إلى شرائح دائريّة.

حبتان من الفلفل الأخضر الحلو.

حبتان من الفلفل الأحمر الحلو.

حبة من الطماطم، متوسّطة الحجم.

تتبيلة الشرمولة:

عصير نصف ليْمونة.

نصف كأسٍ من زيت الزيتون.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس، المفروم فرماً ناعما.

ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء، المفرومة فرما ناعما.

ستّة فصوص من الثوم، المهروس ناعما.

ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون.

ملعقتان صغيرتان من البابريكا الحلوة.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، أو بحسْب الرغبة.

ملعقتان صغيرتان من الملح، أو بحسب الرغبة.

شارك المقال مع أصدقائك

مقالات ذات صلة

على طريقة شيف “حورية”.. تحضير طبق إسباني بمقادير سهلة ومتوفرة جرّبيه ولن تندمي

على طريقة شيف “حورية”.. تحضير طبق إسباني بمقادير سهلة ومتوفرة جرّبيه ولن تندمي

على طريقة الشيف كويزين.. سلطة فواكه البحر ناجحة وبمقادير متوفرة (فيديو)

على طريقة الشيف كويزين.. سلطة فواكه البحر ناجحة وبمقادير متوفرة (فيديو)

بسبب كورونا.. تأجيل المهرجان الدولي للطبخ بالدار البيضاء إلى موعد غير محدد

بسبب كورونا.. تأجيل المهرجان الدولي للطبخ بالدار البيضاء إلى موعد غير محدد

في منزلك يمكنك تحضير السوشي.. إليك الطريقة السهلة

في منزلك يمكنك تحضير السوشي.. إليك الطريقة السهلة

الكوشينا.. أكلة برازيلية تعرف على طريقة تحضيرها

الكوشينا.. أكلة برازيلية تعرف على طريقة تحضيرها

كيكة شهية بالجزر والكريمة

كيكة شهية بالجزر والكريمة